Jasper Cuppaidgeは、2006年に勤め先のパブでビールの醸造をスタートさせ、2010年、若者に人気のロンドンのカムデンタウン地区に醸造所を設立しました。ブルワリーと６０店舗のパブを所有していた祖父の、生粋のビール血統が醸造所設立までの原動力となりました。得意なビアスタイルはドイツとアメリカのスタイルを融合させたもので、地元ロンドンの人たちに愛されています。

Jasper Cuppaidgeは、2006年に勤め先のパブでビールの醸造をスタートさせ、2010年、若者に人気のロンドンのカムデンタウン地区に醸造所を設立しました。ブルワリーと６０店舗のパブを所有していた祖父の、生粋のビール血統が醸造所設立までの原動力となりました。得意なビアスタイルはドイツとアメリカのスタイルを融合させたもので、地元ロンドンの人たちに愛されています。

2005年、イングランド北部に設立されたソーンブリッジ。
幅広いレンジのホップとモルトから造り出される個性豊かなビールは、そのクオリティーの高さから350以上の賞を受賞しています。

スコットランドクラフトビール界の古豪。1983年、ケン・ブルッカーのビール好きが高じ創業したスコットランド クラフトビール界のパイオニア。30年の歴史が造り出した定番商品の一つ一つの完成度の高さは群を抜いている。

スコットランドクラフトビール界の古豪。1983年、ケン・ブルッカーのビール好きが高じ創業したスコットランド クラフトビール界のパイオニア。30年の歴史が造り出した定番商品の一つ一つの完成度の高さは群を抜いている。

スコットランドクラフトビール界の古豪。1983年、ケン・ブルッカーのビール好きが高じ創業したスコットランド クラフトビール界のパイオニア。30年の歴史が造り出した定番商品の一つ一つの完成度の高さは群を抜いている。

2007年、スコットランドにて「青年2人＋犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。

オチョ（OCHO）は2008年、ロス・アルトス（ハイランド）地方に、テキーラ界の名門カマレナ家のカルロスと、Mexican National Tequila Chamberでテキーラアンバサダーに任命されているTomas Estesが立ち上げたブランドで、オチョとはスペイン語で『8』を意味します。オチョのテキーラはそれぞれ、ひとつの農園（RANCHO）で栽培されるアガヴェ・アスールを100％使用し、その農園名がボトルに記載されています。アガヴェをタオナ（石臼）で挽き、残った繊維（バガス）を発酵に使用するカマレナ家独特の製法で、アガヴェの風味を最大限に引き出し、ふくよかなボディを引き出しています。また、樽はウッドが強く出過ぎないよう、テキーラを5-6回も熟成した後の古樽のみを使用する徹底したこだわりようです。

オチョ（OCHO）は2008年、ロス・アルトス（ハイランド）地方に、テキーラ界の名門カマレナ家のカルロスと、Mexican National Tequila Chamberでテキーラアンバサダーに任命されているTomas Estesが立ち上げたブランドで、オチョとはスペイン語で『8』を意味します。オチョのテキーラはそれぞれ、ひとつの農園（RANCHO）で栽培されるアガヴェ・アスールを100％使用し、その農園名がボトルに記載されています。アガヴェをタオナ（石臼）で挽き、残った繊維（バガス）を発酵に使用するカマレナ家独特の製法で、アガヴェの風味を最大限に引き出し、ふくよかなボディを引き出しています。また、樽はウッドが強く出過ぎないよう、テキーラを5-6回も熟成した後の古樽のみを使用する徹底したこだわりようです。

オチョ（OCHO）は2008年、ロス・アルトス（ハイランド）地方に、テキーラ界の名門カマレナ家のカルロスと、Mexican National Tequila Chamberでテキーラアンバサダーに任命されているTomas Estesが立ち上げたブランドで、オチョとはスペイン語で『8』を意味します。オチョのテキーラはそれぞれ、ひとつの農園（RANCHO）で栽培されるアガヴェ・アスールを100％使用し、その農園名がボトルに記載されています。アガヴェをタオナ（石臼）で挽き、残った繊維（バガス）を発酵に使用するカマレナ家独特の製法で、アガヴェの風味を最大限に引き出し、ふくよかなボディを引き出しています。また、樽はウッドが強く出過ぎないよう、テキーラを5-6回も熟成した後の古樽のみを使用する徹底したこだわりようです。

1786年、イタリアのトリノで世界初のヴェルモットが誕生しました。ハーブの専門家であったアントニオ・ベネデット・カルパノは、ワインにハーブ、スパイスを混ぜ合わせた新しい飲み物の製法（フォーミュラ）を考案。その後、当時の国王に献上されたカルパノのヴェルモットは王室御用達を賜り、「ヴェルモット」が広まるきっかけとなりました。ヴェルモットの名は、原料の一つでもあるニガヨモギのドイツ語名「ヴェルムート」に由来します。現在、多くのブランドがニガヨモギを使わず製造している中、カルパノはヴェルモットの創始者として本来の風味・味わいを守るべく、ニガヨモギ、キナ、リンドウなどを使用するオリジナルのレシピを頑なに守り続けています。

1786年、イタリアのトリノで世界<初のヴェルモットが誕生しました。ハーブの専門家であったアントニオ・ベネデット・カルパノは、ワインにハーブ、スパイスを混ぜ合わせた新しい飲み物の製法（フォーミュラ）を考案。その後、当時の国王に献上されたカルパノのヴェルモットは王室御用達を賜り、「ヴェルモット」が広まるきっかけとなりました。ヴェルモットの名は、原料の一つでもあるニガヨモギのドイツ語名「ヴェルムート」に由来します。現在、多くのブランドがニガヨモギを使わず製造している中、カルパノはヴェルモットの創始者として本来の風味・味わいを守るべく、ニガヨモギ、キナ、リンドウなどを使用するオリジナルのレシピを頑なに守り続けています。