バリヴァニーグ1993は「ティースプーン・モルト」で、99.99％がスペイサイド、ダフタウンにあるフロアモルティングを行っていることで知られる蒸溜所のモルトウイスキーです。また残りの0.01％のティースプーン分はユニークな三角ボトルで知られる鹿がトレードマークの蒸溜所のモルトウイスキー。このボトルはホグスヘッドの24年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はアンバー。香りはトフィーと共に完熟したプラムや黄桃、マンゴーのねっとりとしたフルーツがグラスから溢れ出し、奥からマホガニー、栗の渋皮が現れます。味わいはキャラメル、ホームメイドのアップルパイ、 パパイヤ、パイナップル。フィニッシュに渋みの効いた紅茶が加わり、心地よい余韻が広がります。
芳醇なフルーツが溢れ出す長熟「ティースプーン・モルト」をぜひこの機会にお楽しみください。
ティーニニック1983はホグスヘッドの33年熟成。シングルカスク、カスクストレングのスボトリングです。色はアンバー。香りはトフィーをかけたバナナ、焦がしたウッドとクルミの香ばしさが加わり、刻みたばこへと変化し、さわやかなショウガとユーカリが寄り添います。味わいはアプリコットのペストリー、バナナケーキで、リコリス、ウッドスパイスが調和し、アルコール度数からの印象よりも凝縮感があり、ボディがしっかりとしています。フィニッシュにシガーボックスのアクセントが現れ複雑に変化して行きます。
ウイスキーギャラリー：無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
ウイスキーギャラリー：無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
オルトモア1997は、ホグスヘッドの20年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。色は輝きのあるアンバー。香りは洋梨や桃のコンフィの品のあるフルーティなアロマを中心にクチナシ、トフィー、クローブが調和します。口に含むとシロップで煮た桃のふんわりとした甘みから一気にフレッシュなマンゴー、ジューシーなパイナップルの華やかでフルーティな味わいが口いっぱいに広がり、ナツメグが全体を引き締めてくれます。
フルーティで素晴らしい表情を見せてくれる数少ないオルトモアです。
