エルドラード ラムは、ガイアナ共和国（以下ガイアナ）にあるダイアモンド蒸溜所でつくられており、300年以上にわたるカリブ海のラムづくりを象徴しています。

歴史のある ポットスチル（単式蒸溜器）とコラムスチル（連続式蒸溜器）を用いて蒸溜することで、奥深さ、複雑さ、そしてなめらかな口当たりを兼ね備えたラムをつくりあげます。

エルドラード ラムは、ガイアナ共和国（以下ガイアナ）にあるダイアモンド蒸溜所でつくられており、300年以上にわたるカリブ海のラムづくりを象徴しています。

歴史のある ポットスチル（単式蒸溜器）とコラムスチル（連続式蒸溜器）を用いて蒸溜することで、奥深さ、複雑さ、そしてなめらかな口当たりを兼ね備えたラムをつくりあげます。

エルドラード ラムは、ガイアナ共和国（以下ガイアナ）にあるダイアモンド蒸溜所でつくられており、300年以上にわたるカリブ海のラムづくりを象徴しています。

歴史のある ポットスチル（単式蒸溜器）とコラムスチル（連続式蒸溜器）を用いて蒸溜することで、奥深さ、複雑さ、そしてなめらかな口当たりを兼ね備えたラムをつくりあげます。

エルドラード ラムは、ガイアナ共和国（以下ガイアナ）にあるダイアモンド蒸溜所でつくられており、300年以上にわたるカリブ海のラムづくりを象徴しています。

歴史のある ポットスチル（単式蒸溜器）とコラムスチル（連続式蒸溜器）を用いて蒸溜することで、奥深さ、複雑さ、そしてなめらかな口当たりを兼ね備えたラムをつくりあげます。

ロス・シエテ・ミステリオスは、エドゥアルド＆フリオ・メストレ兄弟によって2010年に設立された新進気鋭のメスカルブランドです。

英国の飲料専門誌ドリンクスインターナショナル誌の「Annual Brands Report 2026」では、メスカル部門のTop Trending Brands（話題のブランド）で2年連続第1位を獲得し、Best Selling Brands（ベストセラーブランド）で1位を獲得と、世界中のバーテンダーから注目を浴びています。

【伝統的なテキーラ作り】

シエテ・ミステリオス　ドバジは、オアハカ産のエスパディン（アガベの一種）からつくられるメスカルで、樽熟成をしていないホベンです。

成熟したアガベのみを使用し、アガベの球形部（ピニャ）をタテマドと呼ばれる地中に掘った穴で蒸し焼きにする伝統的な製法で加熱することで、 独特のスモーク香が備わります。加熱されたピニャはタオナと呼ばれる大きな石臼で搾汁され、 開放型の木桶の中で野生酵母による自然発酵後、銅製のポットスチルで2回蒸溜を行っています。

生産地はオアハカ州内の3ヵ所で、ロットごとで異なります。 （詳細はボトル下部の帯ラベルでご確認いただけます）

「ドバジ（Doba-Yej）」はオアハカに住むサポテコ族の言語（サポテク語）で‘アガベ エスパディン’を意味します。

キングスバーンズ蒸溜所はスコットランド・東ローランドの北海に面する丘の上に建てられた小さな蒸溜所です。
ゴルフの聖地として名高いセント・アンドリュースに隣接するこの地域を長く受け継いできたウィームス家による家族経営で、品質本位のものづくり精神でこだわりと個性を最大限に追及しています。
原料には大切に育てられた地元産の大麦のみを使用し、 最長120時間の長時間発酵。 1対の銅製ポットスチルでゆっくりと丁寧に蒸溜を行いクリーンな酒質の原酒を生み出しています。
じっくりと時間と手間をかけてつくられることで、透明感のあるフルーティさと凝縮した甘味が特長のシングルモルトに仕上がっています。

コールタウンは、ピーテッドウイスキーの熟成に使用されていた空樽ですべての期間熟成。
フルーティでフローラルなキングスバーンズの味わいにデリケートで甘いスモークを纏わせたシングルモルトです。

「コールタウン」という名称はウィームス家が炭鉱業を行っていた1980年代ごろ、炭鉱で働く人々を住まわすためにつくられた地域の名前にちなんで名づけられています。

ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用した3種の原酒（リチャード赤ワインカスク、 オロロソシェリーバット、バーボンバレル）のコンビネーションで、アルコール度数57％で ボトリングされています。

ほぼカスクストレングス時の度数といっても過言ではないくらい極少量の加水のため、 とてもボリューム感があり、キルホーマンに秘められた豊かなキャラクターと逞しい力強さが、 よりダイレクトに感じられます。

キルホーマンの特徴である強烈なピートスモークと柑橘系のフレッシュフルーツの キャラクターに、レッドワインカスク由来の赤いフルーツのアロマやキャラメルの甘味、 スパイスがバランス良く調和した、飲み応えがあり、満足感たっぷりなキルホーマンです。 今回が日本初登場ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

キルホーマン　バッチストレングスは、スピリッツ・ビジネス・アワード2024の スコッチシングルモルト12年以下のカテゴリーで、最高賞の「マスター」を受賞しました。

ラグ　コリクレヴィ エディションはハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで熟成後、オロロソシェリーホグスヘッドでおよそ６か月追熟したシングルモルトです。

「コリクレヴィ」は、蒸溜所から約4km北西にある地名に由来します。

ラグ蒸溜所は、アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。
ハイランド産のピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）と2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。

クラシック アイラリザーブ　シングルモルトはアイラ島のシングルモルトで、ヒースやコケ、海藻を含んで生成されるアイラ島のピートを使用したアイラモルトの特徴であるピートスモークの効いた強烈な個性が表現されています。

クラシック シェリーカスク　シングルモルトはシェリーバットで熟成されたシングルモルトで、シェリー樽熟成の特徴である芳醇で深みのある味わいが表現されています。

ペンダーリン蒸溜所はウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ国立公園内にあるペンダーリン村で2000年に設立しました。独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。

開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点をあわせて設計された世界でも希少な蒸溜器。蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。

一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。

このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。

ゴールドレンジ シェリーウッドは、オロロソシェリーカスク由来の豊かなアロマや果実味が引き立った、豊潤でコクがあり、バランスにも優れた味わいです。

ペンダーリン蒸溜所はウェールズ南部のバンナイ・ブラヘイニョグ国立公園内にあるペンダーリン村で2000年に設立しました。独自に設計した蒸溜器『ファラデースチル』を用いて軽快ながらも豊かな味わいを持つシングルモルトをつくっています。

開発者であるデービッド・ファラデーの名を冠した『ファラデースチル』は、ポットスチルとコラムスチルそれぞれの利点をあわせて設計された世界でも希少な蒸溜器。蒸溜中のもろみと銅の接触を積極的に促し、非常にクリーンなニューメイクを得られることが特徴です。

一方でスチルハウス内には伝統的なポットスチルも併設されており、そこでは豊かなボディを持つニューメイクがつくられています。

このタイプの異なる2種のニューメイクはそれぞれ厳選されたバーボン樽で熟成後、さらにマデイラ樽など異なる樽でじっくりと熟成させ、最適な状態に達した時点でブレンダーが絶妙な比率でブレンドします。

ゴールドレンジ ピーテッドは、ピーテッド麦芽を使用するのではなく、アイラモルトの空樽で追熟。
口当たりは軽やかでライト、くすぶるピート香が鼻孔から心地よく抜けていきます。