A journey from Barley to Bottle

キルホーマン『A journey from Barley to Bottle』

遥かなる麦の旅路。『キルホーマン100%アイラ』ができるまで。

Kilchoman core expression 100% Islay

キルホーマン『コア エクスプレッション 100%アイラ』

すべてをアイラ島で。水、麦、ピート、空気、そして人… アイラ島の恵が紡ぐ『キルホーマン100%アイラ』の物語。

Kilchoman ‘100% Islay – From barley to bottle’ vol.1

キルホーマン『100%アイラ フロムバーレイ トゥ ボトル』Vol.1

現在、アイラ島で唯一モルティングからボトリングまで、ウイスキーづくりの全ての工程を蒸溜所内で行うキルホーマン蒸溜所。

『サイレントプール・レイク』カクテルメイキング

ミクソロジー・エクスペリエンス 南雲主于三氏監修
スペシャルカクテル 『サイレントプール・レイク』

2017年8月よりウィスク・イーが正規輸入を開始する『サイレントプール』を使ったカクテルをミクソロジー・エクスペリエンス 南雲主于三氏に考案していただきました。

キーケグのメンテナンス

ビアサーバーは短い期間で思った以上に汚れてしまいます。旨みが凝縮しているクラフトビールならばなおさらです。

ここではウィスク・イーが推奨するビアサーバーの洗浄方法をご紹介します。