ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。
ザ・イングリッシュウイスキー サファイヤ・ジュビリー St. George's The English Whisky Sapphire Jubilee
テイスティングコメント
ザ・イングリッシュウイスキー サファイヤ・ジュビリーは、英国のエリザベス女王即位65周年（サファイヤ・ジュビリー）を祝して、セント・ジョージズ蒸溜所の数あるストックの中から選びぬかれた原酒を使用し、特別に詰められたスペシャルなシングルモルトです。香りは全粒粉のビスケットのようなバニラを伴ったふんわりとした甘さから次第にリンゴのタルト、トフィークリームへと変化して行きます。味わいはリッチでオイリー。クリーミーなバニラアイスクリーム、トフィー、スパイスの効いたアップルパイ。フィニッシュに白コショウが小気味よく弾けます。
世界で300本の限定リリース。重厚なデカンタボトルに詰められたスペシャルなイングリッシュウイスキーをぜひこの機会にお楽しみください。
