テイスティングコメント

カリラ2006は、バーボンバレルの9年熟成で、色はペールゴールド。
香りは海辺に打ち上げられた海藻のような塩とヨードを伴い少し粉っぽいピートスモーク、バニラ、ビスケット、香ばしく焙煎されたもみ殻つきの麦が現れます。口に含むと綿菓子の甘さの後に一気に潮辛さが口の中に広がり、塩漬け肉のパンチェッタ、ピートスモーク、そしてペッパーが次々に口の中を支配し、フィニッシュに柑橘の綿のほろ苦さを伴った蜂蜜が広がります。アイラ海峡を思わせる潮の効いたカリラです。