キングスバーンズ蒸溜所はスコットランド・東ローランドの北海に面する丘の上に建てられた小さな蒸溜所です。
ゴルフの聖地として名高いセント・アンドリュースに隣接するこの地域を長く受け継いできたウィームス家による家族経営で、品質本位のものづくり精神でこだわりと個性を最大限に追及しています。
原料には大切に育てられた地元産の大麦のみを使用し、 最長120時間の長時間発酵。 1対の銅製ポットスチルでゆっくりと丁寧に蒸溜を行いクリーンな酒質の原酒を生み出しています。
じっくりと時間と手間をかけてつくられることで、透明感のあるフルーティさと凝縮した甘味が特長のシングルモルトに仕上がっています。

バルコミー シェリーカスクは、アメリカンオークのオロロソシェリーバットで熟成した原酒を100%使用したリッチな味わいのシングルモルト。
シェリー樽熟成によるドライフルーツやスパイスが調和した豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

「バルコミー」という名称は、地元ファイフのランドマークの一つとして知られ、蒸溜所の南方に位置するバルコミー城にちなんで名づけられています。