独立資本で少量生産、かつウイスキーへの情熱にあふれた職人による シングルモルトのためのウイスキーづくりを行っている生産者がここに集いました。 つくり手の顔が見えてくる手づくり感覚のあたたかいシングルモルトをお届けします。
小規模生産なだけじゃない。 美味しくて楽しくて、おもしろい。 個性豊かな世界のビールをはじめてみませんか?
こだわりのアイテムで、クラシックカクテルはもっともっと美味しくなります。クラフトアイテムとあなたのアイデアで、新時代のクラシックを作ってみませんか。
ワンランク上の素材を使った、ワンランク上のカクテルをご紹介します。ぜひお試しください。
ミキサー、チェイサーにもこだわりを。 クラフトなお酒を引き立てる本格志向のパートナー。最高の状態まで引き上げて、クラフトの神髄に触れよう。
『塩辛さ』が特徴のキャンベルタウンモルト。3基の蒸溜器を使い、タイプの違う3種類のシングルモルトを製造。 程良くピートを焚き、2回半蒸溜の『スプリングバンク』、ヘビーピートで2回蒸溜の『ロングロウ』、ノンピートで3回蒸溜の『ヘーゼルバーン』。 製麦からボトリングまでのすべての工程を蒸溜所の敷地内で管理する姿勢は、キャンベルタウンモルトの看板を背負う自負と誇りの表れです。
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