スプリングバンク/Springbank

スプリングバンク5年 100プルーフ

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。

スプリングバンク5年 100プルーフは、イングリッシュプルーフで「100プルーフ」を示すアルコール度数57.1%でボトリングされた、5年熟成のシングルモルトです。原酒構成は100%バーボン樽原酒。

香りは、明るく生き生きとしており、青リンゴ、ハリエニシダを思わせる香り、フルーツ味のグミ、そして潮風のようなミネラルを感じます。
バランスの良い口当たりで、味わいはほのかなピートスモークに、粉砂糖、ホワイトチョコレートの甘い味わいが重なります。
時間が経つにつれてアマニ油のオイリーなニュアンスや香ばしいひまわりの種、ほんのりとトマトの木のような香りが感じられます。
フィニッシュには、ハチミツとグーズベリーを思わせる風味が加わります。
熟成年数以上のまとまりを感じさせつつ、100プルーフならではのスプリングバンクの個性が輝く、力強い味わいです。

スプリングバンク 15年

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。

香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。
味はレーズン、イチジク、マジパン、クリームの味わいに塩バニラが絶妙調和します。
フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。

スプリングバンク10年

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。

スプリングバンク10年はスプリングバンク蒸溜所のフラッグシップで、軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンモルトです。
バーボン樽原酒を60%、シェリー樽原酒を40%使用しています。
ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から『塩辛い(Briny)』味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。

香りはグーズベリーやマンゴー、ブドウといったフルーティなアロマや華やかなバニラ、コムハニーが広がり、奥に穀物も感じられます。味わいはオレンジやモルト、ヘザーハニー、トフィの甘みにナツメグやシナモンがアクセントに加わり、フィニッシュにかけて海のニュアンスを含んだ潮気が姿を現します。