スプリングバンク/Springbank

スプリングバンク 15年

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク15年はシェリー樽で熟成された原酒を100%使用した贅沢なキャンベルタウンモルトです。

香りはシェリー樽熟成ならではのダークチョコレートを中心にブラウンシュガー、フルーツケーキ、トフィー、アーモンドが次々に現れます。
味はレーズン、イチジク、マジパン、クリームの味わいに塩バニラが絶妙調和します。
フィニッシュにブラジルナッツ、オールドレザーが加わり長い余韻が続きます。

スプリングバンク 10年

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。

スプリングバンク10年はスプリングバンク蒸溜所のフラッグシップで、軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンモルトです。
バーボン樽原酒を60%、シェリー樽原酒を40%使用しています。
ウイスキー愛好家の間では『モルトの香水』と称されるほど香り高く、港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から『塩辛い(Briny)』味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。

香りはグーズベリーやマンゴー、ブドウといったフルーティなアロマや華やかなバニラ、コムハニーが広がり、奥に穀物も感じられます。味わいはオレンジやモルト、ヘザーハニー、トフィの甘みにナツメグやシナモンがアクセントに加わり、フィニッシュにかけて海のニュアンスを含んだ潮気が姿を現します。