アイリッシュシングルモルト1990
【アルコール度数】53.5%
【内容量】700ml
【種別】シングルモルト
【希望小売価格】オープン
【発売日】2021年5月25日

記念すべき第1弾には、28年熟成のアイリッシュウイスキーが選ばれました。蒸溜所名は非公表ですが、北アイルランドに所在する由緒ある蒸溜所のシングルモルトで、特に1990年蒸溜の原酒はひときわ秀逸なものが多く同蒸溜所の当たり年として知られています。味わいはマンゴー、パパイヤ、グアバ、パイナップルといった、良質なモルトウイスキーの特徴である濃密なトロピカルフルーツフレーバーが最大の特徴です。モルトウイスキーが麦からできていることを忘れさせるような、フルーツ溢れる味わいをお楽しみいただけます。

トバモリー1995
【アルコール度数】53.5%
【内容量】700ml
【種別】シングルモルト
【希望小売価格】オープン
【発売時期】2021年6月中旬～下旬

6月に発売を予定しているトバモリー1995はスコットランド・マル島にあるトバモリー蒸溜所のシングルカスク。シェリー樽（ホグスヘッド）で24年の熟成を経たウイスキーは荘厳なディープアンバーの色調で、香りにも長期熟成シェリーの特徴であるレーズン、チョコレート、ドライフルーツ、たばこ、オールドファニチャーといったアロマを存分に感じることができます。味わいもプルーンやカカオ分の高いチョコレート、熟成紅茶、なめし革といったシェリー樽から得られる要素と熟成による要素が絶妙にバランスし、飲み応えのある味わいに仕上がっています。カスクナンバーが1番という点も非常に珍しく、ボトルを所有する喜びに一役買ってくれることでしょう。

リンクウッド2012
【アルコール度数】58.6%
【内容量】700ml
【種別】シングルモルト
【希望小売価格】オープン
【発売時期】2021年6月中旬～下旬

リンクウッド2012は香り高くライトでフルーティな酒質で知られるスペイサイドの佳酒。このカスクも例に違わず、エステリーで軽やかなアロマが元気よく立ち上がってきます。蜂蜜レモンやオレンジオイルの香りを軸に樽由来のバニラとオークスパイスが鼻先をくすぐります。舌に運ぶとフルーツキャンディや蜂蜜を思わせるしっかりとした甘さが広がり、柑橘類の皮のようなニュアンスを帯びながらフィニッシュへと伸びていきます。甘さがしっかりあり要所要所で軽快なフルーティさを感じる、まさに初夏にうってつけの味わいです。