キルホーマン ポートワインカスク Kilchoman Port Wine Cask

キルホーマン ポートワインカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ポルトガル産酒精強化ワインのルビーポートの樽で熟成しました。過去に2度リリースされた「ポートワインカスク(50%)」と比べると、今回が最も熟成期間が長く、より一層の複雑さと深みがあります。
また、ポート樽とキルホーマンの相性は抜群で、キルホーマンの持つ柑橘類を感じる甘み、海のニュアンスを含んだ旨味のあるピートスモークと、ルビーポート樽に由来するレッドベリーやシナモンが絶妙なバランスを保ち、素晴らしい表情を見せてくれます。

短期間のフィニッシュではなく、すべての期間ルビーポート樽で熟成することで生まれる見事な調和をお楽しみいただけます。

テイスティングコメント

香り:レッドベリー、いちじく、シトラス、シナモン、スモークしたパプリカ、灰、スモーク
味:ストロベリーコンフィチュール、燻製肉、甘いタバコ、石炭のスモーク、フルーツ

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
発売日 2024/11/11
商品コード KLCH-MALT-PO01
商品名 キルホーマン ポートワインカスク
熟成年数 6
アルコール度数 50 %
容量(ml) 700
入数 6
カスクタイプ ポートワインカスク
原産国 スコットランド
地域 アイラ
主な原料 モルト
JANコード 5060210707842