ダンカンテイラー『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、シングルカスク・カスクストレングスでそのままボトリングすることはもちろん、時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせてからボトリングするなど、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。
ロイヤルブラックラ2011 Duncan Taylor Dimensions Royal Brackla 2011
テイスティングコメント
香りは蜂蜜、りんご、バタースコッチキャンディ。味はモルトの柔らかな甘みをメインに蜂蜜、バニラが広がり、ホワイトペッパーのアクセント。ロヤルワラントを授かる隠れた銘酒の柔らかな味わいを是非お楽しみください。
