マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、本拠地はコールバーン蒸溜所。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、意欲的にリリースしています。ミッション ゴールドはレアな原酒をカスクストレングスでボトリングした同社最高峰のレンジです。
スプリングバンク1993 Murray McDavid Mission Gold Springbank 1993
テイスティングコメント
スプリングバンク1993はバーボンホグスヘッドで熟成後、シカゴのバーボン「コヴァル」のファーストフィルの樽で約1年間追熟した23年熟成。香り：焦がしたオーク、バタースコッチ、洋ナシ、蜂蜜、メロン。味はりんご、トフィー、ベリー、ピートスモーク。インディペンデントボトラーズからもリリースが非常に少ないスプリングバンクのシンングルカスク、しかも90年代の中で評価の高い1993ヴィンテージです。（限定12本）
