ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。100年に渡り、創業者の元で経営されておりましたが、1972年、スプリングバンク蒸留所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれ現在に至ります。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、170年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
プルトニー2006 Cadenhead Pulteney 2006
テイスティングコメント
プルトニー2006はバーボンホグスヘッドの11年熟成。
色はペールイエロー。香りはミネラルをたっぷり含んだ海風、蒸しパン、ピンクグレープフルーツ、バタースコッチ、粉砂糖。味はバナナパイ、塩キャラメル、ペカンナッツのアクセント。フィニッシュに海岸でハニーポップコーンを食べているような塩気を伴った甘味が広がります。
ハイランド北部の港町に位置するプルトニーらしく、潮の効いた甘いテイストが現れた1本。プルトニーのシングルカスクは極めてレアです。
