グレンアラヒー2015 スコティッシュオーク&オロロソシェリーカスクは、シンティーシュ シリーズの第2弾です。
シンティーシュ(Sinteis)とは、ゲール語で合成、統合、融合などを意味します。
「2つの異なる樽。ひとつの調和のとれた合成」というコンセプトで、2種の樽をヴァッティングした限定品のシリーズです。
スコットランド産ヴァージンオークバレルとオロロソシェリー樽の原酒を使用。
原酒はすべて2015年蒸溜で、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリング。
スコットランド産オークは成長が非常に遅く、木質が緻密で硬いうえ節も出やすいため、樽加工がきわめて難しい素材です。
そのためウイスキーの熟成に用いられることは稀で、きわめて希少性の高い樽材として知られています。
スコティッシュヴァージンオークのバニラの甘さ、コムハニーを思わせる濃密な甘味、モカの奥行きに、オロロソシェリーカスク由来の温かなスパイス感と芳醇な果実味が美しく溶け合います。
飲み手の好奇心を刺激しながらも、どこか心が落ち着く。――そんな魅力を語りかけてくれるシングルモルトです。
