テイスティングコメント

カリラ1983は最近滅多に出会えなくなってしまった80年代カリラで、32年の長期熟成。香りは穏やかになったピートスモーク、ヨードを伴った海風、洋梨、蜂蜜、バニラなど複雑にレイヤーを形成しています。口に含むとバニラ、ヘザーハニー、リコリスの甘みが口全体を包み込み、オールドレザー、ミントが複雑さを与え、上品な塩トリュフチョコが最高のフィニッシュへと導いてくれます。
四半世紀以上かけて、ゆっくりアイラの空気と触れ合うことで成長し、長期熟成ならではの懐の深さを見せてくれます。30年オーバーの貴重なカリラ、是非お見逃しなく。