2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。
クウェンチ クウェイク 缶 Quench Quake Can
テイスティングコメント
グレープフルーツとタンジェリンを使用したセッションサワーエール。
グラスに注ぐと、カナリヤイエロー。グレープフルーツの白い皮やタンジェリンの甘くジューシーなアロマがふんわりと立ち上がります。
一口飲むと、軽快なカーボネーションとともにラムネやレモンジュースの爽やかな酸味が弾け、後からタンジェリンと干し草のようなホップの香り。フィニッシュはビスケットや焼き立てのパイのようなモルトの味わいが優しく口に広がります。
香り・酸味・ボディが絶妙なバランスでマッチ!丁度よい酸味でサワー初心者にもおすすめです。
意外にもドライな飲み口はリフレッシングビールとして、シーフードやエスニック料理など食事とのペアリングにもピッタリです!