ポートアスケイグ 15年 シェリーカスクは、1997年蒸溜のピーテッドタイプのウイスキー(20%)と、2001年蒸溜のノンピートタイプのフルーティなウイスキー(80%)を使用し、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成させた、アイラシングルモルトです。
色はアンバー。香りは、ファーストフィルならではの凝縮感のあるオロロソシェリーに焚火を思わせるスモーキーなレイヤーが加わり、蜂蜜、ラズベリー、スポンジケーキ、バニラ、ほのかに潮を感じます。口に含むとレーズン、ブラウンシロップの甘味が広がり、ジンジャー、ピートスモーク、レモンシャーベット、オークスパイスが現れます。
全世界で5,000本限定リリース、日本へは240本のみの限定入荷です。フルーティな酒質に、ピートスモーク、シェリー樽が調和したシングルアイラモルト。ぜひ、この機会にお楽しみください。