「ダークネス!」シリーズは標準的なシェリーバットの1/10サイズ(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーの樽で3か月以上フィニッシュをかけたものをカスクストレングスでボトリング。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」を楽しむシリーズです。
グレンキース 20年 Darkness! Glenkeith 20yo
テイスティングコメント
グレンキース 20年はオロロソシェリーのカスクで6ヵ月間フィニッシュした20年熟成。香りはマーマレード、桃のシロップ煮、プラム。次第にバニラカスタードへと変化して行きます。味はピーチシロップ、シェリー、クリーミーなキャラメル、蜜蝋にオークのスパイスが効いた味わい。