カクテルレシピ【チェイス】

Chase Cocktail Recipes

チェイス ディスティラリー

チェイス蒸溜所はイングランド中部ヘレフォードシャーにある1750エーカーの自社農場の中に2008年設立されました。自社農場で栽培したジャガイモやりんごを糖化、発酵、蒸溜、熟成、瓶詰までの全工程をひとつの土地で行っている非常に珍しい蒸溜所です。畑から育て上げるシングルエステート・スピリッツには作り手のクラフトマン・スピリッツが宿っています。

商品詳細はこちらから

Suggested serves

グレイト ブリティッシュ コリンズ

Great British Collins
SilentPool_IMG_002

Ingredients

  • ウィリアムズGB ジン … 35ml
  • チェイスエルダーフラワーリキュール … 15ml
  • ライムジュース    … 12.5ml
  • ソーダ         … 50ml
  • スライスした胡瓜   … 数枚
  • フレッシュミント     … 適量

How to make

  1. トニック以外の全ての材料をシェイクする
  2. アイスを入れたタンブラーに注ぎ、トニックを注ぐ
  3. 胡瓜とミントを飾る

クラッシュカシミア

Crushed Cashmere
SilentPool_IMG_002

Ingredients

  • チェイス ウォッカ … 50ml
  • ホワイトクランベリージュース … 25ml
  • ライチシロップ … 25ml
  • ライムジュース … 17.5ml
  • ガムシロップ … 10ml
  • 金箔 … お好みで

How to make

全ての材料をシェイクした後カクテルグラスに注ぐ。

  • ロンドンファッションウィークからヒントを得て考案したスタイリッシュなカクテル

  • スモーク・ザ・サワー

    Smoke The Sour
    SilentPool_IMG_002

    Ingredients

    • チェイス スモークウオッカ … 50ml
    • ガムシロップ … 15ml
    • ライムジュース    … 15ml
    • グレープフルーツジュース … 50ml
    • グレープフルーツビターズ   … 3ダッシュ
    • 卵白     … 1個分
    • ミント、グレープフルーツピール… 適量

    How to make

    1. トニック以外の全ての材料をシェイクする
    2. アイスを入れたタンブラーに注ぎ、トニックを注ぐ
    3. ミントとピールを飾る

    グレイト ブリティッシュ ネグローニ

    Great British Negroni
    SilentPool_IMG_002

    Ingredients

    • ウィリアムズGB ジン … 37.5ml
    • キナクレメンティ … 12.5ml
    • スイートベルモット … 25ml
    • オレンジピール… 適量   

    How to make

    1. 全ての材料をミキシンググラスでステアする
    2. アイスを入れたグラスに注いでオレンジピールを飾る

    Twitter

    RT @tequila_umai: フォルタレサ アネホ 以前あげたやつの熟成版。ブランコで感じた風味そのままに樽の香りがプラスされていて素敵。ブランコとアネホ全然違うものも多いけど、ちゃんとフォルタレサ感があって飲み比べるのが楽しいシリーズだと思います。画像はリプ欄。 #本日…
    RT @tequila_umai: フォルタレサ ブランコ 今年になって日本初上陸。元々はロスアブエロスというエッチな名前。サウサの5代目がこだわって作ったらしいけども、そんなん知らん!うまい!それだけ!ランキングも常に上位なのも頷ける(権威主義)!好き! #本日のテキーラ h…