ウエストコーク カスクストレングス West Cork Caskstrength

ウエスト コーク ディスティラーズはジョン・オコネル、デニス・マッカーシー、ゲアル・マッカーシーの3人によって、アイルランド最大の州であるコーク州のユニオンホールの地で2003年にスタートした新しい蒸溜所。この蒸溜所ではアイリッシュウイスキーの他、ポチーン、ウォッカ、ジン、そしてリキュールを生産しています。また、アドバイザーに元スプリングバンク蒸溜所のマスターディスティラー、フランク・マッカーディ氏を迎え、蒸溜、カスクセレクション及びブレンディングにおいて、さらなる品質の向上を計っています。

テイスティングコメント

ウエスト コーク カスクストレングスは、とてもユニークな製法でつくられています。熟成したウイスキーをマッシュのオリの上で寝かせて麦芽の旨みを移すという工程を施した後、チャーをしたミズナラ、スパニッシュ、アメリカンの3種のオークでフィルタリング。有名なテネシーウイスキーによく似たフィルタリング法で、滑らかな舌触りを実現しています。

色はアンバー。香りはクリスピーモルトの後に、オイル、オークやコショウのスパイス。味わいはスパイシーで、くりの蜂蜜を思わせる渋みの後に、チョコレートウエハースを感じます。 世界的に人気を集めているアイリッシュウイスキーを、是非この機会にお楽しみください。

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
発売日 2016/03/02
商品コード WEST-CASK-0001
商品名 ウエストコーク カスクストレングス
アルコール度数 57.5 %
容量(ml) 700
入数 12
原産国 アイルランド
主な原料 モルト
JANコード 5391524710670