TOKYO* ストロング・スタウト Tokyo* Strong Stout

スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年4月にオープンにしたクラフトブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。

テイスティングコメント

TOKYO☆ ストロング・スタウトはアルコール度数を英国最強の16.5%まで高め、香り沸き立つ忘れがたい余韻を得ました。醸造過程で5種類の麦芽とジャスミン、クランベリーを大胆に使用し、ドライホップとトーストした香ばしいフレンチオークチップを4ヶ月間漬け込みました。
初めの香りはクラッシュしたベリー、ブランデーが浸み込んだフルーツケーキ、次第に16.5%を誇る脅威の度数が様々な香りを存分に空気中に放ち、複雑なヴィンテージポートのような芳醇な香りが辺り一面に漂います。テイストは重厚なダークチェリーと繊細なスモーク、舌触りはシルクのように丸く滑らかで、アルコールによる刺激は皆無です。
12~15℃ぐらいが適温ですが、室温でも十分にご堪能いただけます。口の広いボルドータイプのワイングラスや大きめのゴブレットに注いでお楽しみいただけると、さらに美味しくいただけます。

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
商品コード CBBD-TOKY
商品名 TOKYO* ストロング・スタウト
アルコール度数 16.5 %
容量(ml) 330
入数 12
タイプ ストロング・スタウト
IBU 85
OG 1.157
原産国 スコットランド
主な原料 モルト
使用ホップ Chinook, Galena, First Gold
JANコード 5060154910315

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