レシピ1000 BAシャルドネ Mikkeller Recipe 1000 BA Chardonnay

創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。

テイスティングコメント

ベルギーのデ・プルーフ醸造所で造られた記念すべき1000種類目のビール。9%のベルジャンストロングエールをシャルドネワインの樽で、なんと1000日以上も熟成させた最高に贅沢なビールです。
モルト由来のキャラメルのアロマ、ブレタノマイセス酵母のファンキーさとスパイスに、シャルドネ樽のフルーティさとオークが唯一無二な複雑さを醸し出しています。(BA=Barrel Agedの略)

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
発売日 2016/11/21
商品コード CBMK-R1BA
商品名 ミッケラー レシピ1000 BAシャルドネ
アルコール度数 9 %
容量(ml) 375
入数 12
タイプ バレルエイジド・ベルジャン・ストロングエール
原産国 ベルギー
主な原料 麦芽、ホップ

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