リバティーン ブラックエール Libertine Black Ale

スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年4月にオープンにしたクラフトブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。

テイスティングコメント

リバティーン ブラックエールは、ブリュードッグが大得意なIPAに飲み応えと複雑さをプラスし、漆黒のホップ爆弾を造り上げてしまいました。
グラスに注ぐと、深く吸い込まれそうなパールブラックカラー。きめ細かな無数の泡がグラマラスに躍動し、隆起した泡が次々に弾けホップのクラスター爆弾が拡散し炸裂します。高まる期待とともに一口含むと、シトラス系ビターホップがウォータースライダーの様にノド→食道→胃へと瞬時に駆け、全ての内壁を小刻みに刺激します。ビターホップの爽快感に包まれていると、胃に落ちた漆黒の液体から、ローストモルトのアロマやダークビターチョコレートの香ばしさが逆流し、鼻腔から体外へ放出されます。ホップの洗礼が和らいだ舌の上で、エキゾチックフルーツやコーヒーキャンディーのような安らぎが芽吹いてきます。7.2%のアルコール感がしっかりとした骨組みを造り、濃度や凝縮感で重たくなりすぎてしまいそうなこの漆黒の液体を巨大なホップで見事にねじ伏せ、絶妙なバランスを保っております。
「リバティーン」とは「放蕩者」や「道楽者」といった意味があります。“磊落豪雄”で度量の大きいこのIPAは、クラフトビール業界の新たな指標になると確信しております。楽しいアイデアやレシピはすぐに実行!それこそビールファンがブリュードッグに惹かれる一因でしょう。ホップの魔術師ここに極まれり!!

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
商品コード CBBD-LIBE
商品名 リバティーン ブラックエール
アルコール度数 7.2 %
容量(ml) 330
入数 12
タイプ ブラックIPA
IBU 70
OG 1068
原産国 スコットランド
主な原料 麦芽、ホップ
使用ホップ Simcoe
JANコード 5060154911824

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