黑ブラック Mikkeller Kuro Black Imperial Stout

創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。

テイスティングコメント

ローストモルトとシャンパン酵母を使った18.7%の超絶インペリアルスタウト。ビターチョコ、ローストコーヒー、ダークフルーツとブランデーのような芳香を持つミッケラーを代表するスタウト。

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発売日 2017/09/21
商品コード CBML-BLAK
商品名 ミッケラー 黑ブラック インペリアルスタウト
アルコール度数 18.7 %
容量(ml) 375
入数 12
タイプ インペリアルスタウト
主な原料 麦芽、ホップ