アンバサダー Diplomatico Ambassador

ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。
一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、ディプロマティコは異なります。原料は糖蜜の他にサトウキビジュースを煮詰めたシュガーケイン ハニーを使用。また蒸溜器はコラムスチル1種ではなく、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトル、スコッチウイスキーの蒸溜に用いられるポットスチルの3種を使用しています。
各蒸溜器から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。「ライト」タイプの華やかさ、「ヘビー」タイプの深い味わい、そしてこの2つをスムースにつなげてくれる「セミヘビー」タイプ。これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。

テイスティングコメント

アンバサダーはポットスチルで蒸溜した原酒をバーボン樽、スコッチウイスキー樽で最低12年間熟成後、ペドロヒメネスシェリー樽で2年間熟成させた同ブランドの最上級品。ドライフルーツ、チョコレートを感じる非常に複雑で厚みある味わい。

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
商品コード CRSP-DIPL-AMBA
商品名 ディプロマティコ アンバサダー
アルコール度数 47 %
容量(ml) 700
入数 4
原産国 ベネズエラ
JANコード (ボトル)7594003622503 / (外箱)7594003626150

Twitter

伊勢丹新宿店B1グランドカーヴにて「ジンフェア」が2月20日(火)まで開催中です。 14時~20時(ラストオーダー19時) のお時間にて、 バーカウンターにおきましてジントニックなどのカクテルやジン飲み比べセットなどがお楽しみいただけます。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。