5A.M.セイント レッドエール 5AM Saint Red Ale

スコットランド北東部に位置するフレイザーバラに2007年4月にオープンにしたクラフトブルワリー。スコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなく、わがままとこだわりがたっぷり詰まっています。

テイスティングコメント

ブリュードッグの特徴であるクレープフルーツが香るスコットランドのアンバーエールです。
グラスに注ぐと半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。そして土のようなどっしりとした安定感と樹脂を思わせる風味がバックボーンとなって全てを支えております。スタイル的には快適なアメリカン・アンバーエールの様相です。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。スムーズなカーボネーションは全てのフレーバーを均一に運んできてくれているようです。
ブリュードッグの特徴となりつつあるこのグレープフルーツ香も存分にお楽しみいただけます。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしております。切れ上がりは適度にドライで、もう1杯飲みたくなってしまいますね。

※ホームページ掲載商品(主に限定品)には完売しているものも含まれます。予めご了承ください。詳細な在庫状況は担当営業へお問い合わせください。
商品コード CBBD-5AMS
商品名 5A.M.セイント レッドエール
アルコール度数 5 %
容量(ml) 330
入数 12
タイプ レッドエール
IBU 35
OG 1.050
原産国 スコットランド
主な原料 モルト
使用ホップ Cascade, Amarillo, Nelson Sauvin, Simcoe, Ahtanum, Centennial
JANコード 5060154910025