12oz ワインエール B-サイド Mikkeller 12oz Wine Ale B-Side

創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム(幻影)ブルワー、「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。

テイスティングコメント

グレープジュースと乳酸を使用したサワーエールで、名前(Winale)の通りワインとビールのいいとこ取り。香りは甘い麦芽、ワイン、リンゴ、プラム、軽いウッドスパイス。ミディアムボディで、シトラス様の心地よい酸味、プラム、アメリカンチェリーに弱めのカーボネーション。

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発売日 2017/08/04
商品コード CBMK-12OZ
商品名 ミッケラー 12oz ワインエール B-サイド
アルコール度数 8.1 %
容量(ml) 375
入数 12
タイプ サワーエール
原産国 デンマーク
主な原料 麦芽、ホップ