カクテルレシピ【チェイス】

Chase Cocktail Recipes

チェイス ディスティラリー

チェイス蒸溜所はイングランド中部ヘレフォードシャーにある1750エーカーの自社農場の中に2008年設立されました。自社農場で栽培したジャガイモやりんごを糖化、発酵、蒸溜、熟成、瓶詰までの全工程をひとつの土地で行っている非常に珍しい蒸溜所です。畑から育て上げるシングルエステート・スピリッツには作り手のクラフトマン・スピリッツが宿っています。

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Suggested serves

グレイト ブリティッシュ コリンズ

Great British Collins
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Ingredients

  • ウィリアムズGB ジン … 35ml
  • チェイスエルダーフラワーリキュール … 15ml
  • ライムジュース    … 12.5ml
  • ソーダ         … 50ml
  • スライスした胡瓜   … 数枚
  • フレッシュミント     … 適量

How to make

  1. トニック以外の全ての材料をシェイクする
  2. アイスを入れたタンブラーに注ぎ、トニックを注ぐ
  3. 胡瓜とミントを飾る

クラッシュカシミア

Crushed Cashmere
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Ingredients

  • チェイス ウォッカ … 50ml
  • ホワイトクランベリージュース … 25ml
  • ライチシロップ … 25ml
  • ライムジュース … 17.5ml
  • ガムシロップ … 10ml
  • 金箔 … お好みで

How to make

全ての材料をシェイクした後カクテルグラスに注ぐ。

  • ロンドンファッションウィークからヒントを得て考案したスタイリッシュなカクテル

  • スモーク・ザ・サワー

    Smoke The Sour
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    Ingredients

    • チェイス スモークウオッカ … 50ml
    • ガムシロップ … 15ml
    • ライムジュース    … 15ml
    • グレープフルーツジュース … 50ml
    • グレープフルーツビターズ   … 3ダッシュ
    • 卵白     … 1個分
    • ミント、グレープフルーツピール… 適量

    How to make

    1. トニック以外の全ての材料をシェイクする
    2. アイスを入れたタンブラーに注ぎ、トニックを注ぐ
    3. ミントとピールを飾る

    グレイト ブリティッシュ ネグローニ

    Great British Negroni
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    Ingredients

    • ウィリアムズGB ジン … 37.5ml
    • キナクレメンティ … 12.5ml
    • スイートベルモット … 25ml
    • オレンジピール… 適量   

    How to make

    1. 全ての材料をミキシンググラスでステアする
    2. アイスを入れたグラスに注いでオレンジピールを飾る

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    コロナドブリューイング創業者、リック・チャップマン氏の都内ビアバー来店イベント、大好評開催中! 本日4/25(水)のご協力店舗: 18:00頃 #ウォータリングホール @WATERING_HOLE_ 19:30頃… https://t.co/0PbQ0xD69H
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